キクイモ　 分類：落葉多年草

• 学名
• Helianthus tuberosus
• 科属
• キク科 / ヒマワリ属
• 花期
• 9月から10月
• 花色
• 黄
• 用途
• 切花　鉢植え　地植え
• 環境
• 耐寒性　日なた

落葉性の多年草。
根はしゃきしゃきして甘みがある。
写真は根を収穫し、花を切花にしたもの。