キクイモ  分類:落葉多年草

学名

Helianthus tuberosus

属名

Helianthus

科属

キク科 / ヒマワリ属

開花時期

9月から10月

花色

用途

切花 鉢植え 地植え

管理環境

耐寒性 日なた

落葉性の多年草。
根はしゃきしゃきして甘みがある。
写真は根を収穫し、花を切花にしたもの。

キクイモ 黄色(撮影日:2008年10月1日)

2008/10/01
切花 (育てた環境は地植え・日なた)

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キクイモ 黄色(撮影日:2008年10月1日)

2008/10/01

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キクイモの根(撮影日:2008年10月1日)

2008/10/01
収穫した根っこ

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