白色の野蒜の花

ノビル (野蒜)

Allium macrostemon
(Allium grayi)

読み:アリウム・マクロステモン

夏季落葉性の多年草で球根植物。葉や鱗茎は食用としても知られる。 蒜(ひる)とはニンニクの古名で、野に生える蒜として野蒜と呼ばれる。

薄いピンク色のノビルの花 (撮影日:2021年6月11日)

2021/06/11 …(1-1) (春・地植え・半日陰)

薄ピンク色の花

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花は散形花序でのある小花を放射状につける。 花の基部には多数の茶色いムカゴ(珠芽)がつく(2-2)

ノビルの雄しべと雌しべの様子 (撮影日:2025年5月28日)

2025/05/28 …(2-1) (春・地植え・半日陰)

おしべとめしべ

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花被片は6枚で、内花被3枚に外花被3枚がつく。 おしべが6本とめしべが1本つくが、 ノビルの花は不稔と言われ、繁殖はムカゴの散布や分球によって行われる。

ノビルのムカゴの様子 (撮影日:2025年5月28日)

2025/05/28 …(2-2) (春・地植え・半日陰)

ムカゴの様子

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花の基部には多数のムカゴをつける。やがて地面に落ち発芽して新たな個体となる。

半分破れている苞葉に包まれたノビルのつぼみの様子 (撮影日:2013年5月17日)

2013/05/17 …(3) (春・地植え・半日陰)

苞葉に包まれたつぼみ

多数のつぼみやムカゴは薄い膜質の苞葉に包まれている(6)

収穫したノビルの葉と鱗茎の様子 (撮影日:2015年4月25日)

2015/04/25 …(4-1) (春・地植え・半日陰)

収穫したノビル

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葉や鱗茎にはネギに似た強い香りと辛みがある。

ノビルの鱗茎の様子 (撮影日:2015年4月25日)

2015/04/25 …(4-2) (春・地植え・半日陰)

ノビルの鱗茎

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左側に小鱗茎ができはじめている。

花の無いノビルの葉の様子 (撮影日:2024年4月14日)

2024/04/14 …(5) (春・地植え・半日陰)

葉の様子

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葉は線形で根元から生える。夏ごろに地上部は枯れ休眠し、秋ごろに再び芽を出す。

つぼみの時のノビルの株全体の様子 (撮影日:2013年5月16日)

2013/05/16 …(6) (春・地植え・半日陰)

全体の様子

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草丈は高さ100cmほどで、日当たりの良い空き地や土手などで見られる。