カキナ(かき菜、掻き菜)

カキナ (かき菜、掻き菜)

Brassica rapa L.

読み:ブラッシカ・ラパ

分類

1年草

科属

アブラナ科 / アブラナ属

花期

3月から5月

花色

用途

鉢植え 地植え

環境

耐寒性 日なた

繁殖

種子まき

秋まきの1,2年草(越年草)。
若い茎を掻き取って収穫することから掻き菜と呼ばれる。

カキナは在来種のアブラナの変種と言われるが、セイヨウアブラナの改良種もカキナとして売られているそう。 こちらの写真のカキナの花や葉の様子はセイヨウアブラナに似ている。

カキナ(かき菜、掻き菜)(1-1) 黄色の花 (撮影日:2024年5月2日)

2024/05/02 …(1-1) (春・日なた・鉢植え)

カキナの花

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花弁:4枚

アブラナ属の花はまとめて菜の花とも呼ばれる。 花は花弁4枚で十字状につく。

カキナ(かき菜、掻き菜)(1-2) 黄色の花 雄しべと雌しべ(撮影日:2024年5月2日)

2024/05/02 …(1-2) (春・日なた・鉢植え)

おしべめしべ

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おしべ:6本 (4強雄しべ) めしべ:1本

写真の花のおしべの、両端の2本が短い。 アブラナ科の植物のおしべは6本のうち2本が短い4強雄しべとなっている。

カキナ(かき菜、掻き菜)(1-3) 黄色の花 (撮影日:2024年5月5日)

2024/05/05 …(1-3) (春・日なた・鉢植え)

の様子

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萼片:4枚

在来種のアブラナのが水平に開くのに対して、 写真の花のやセイヨウアブラナのはあまり開かない。

カキナ(かき菜、掻き菜)(1-4) 黄色の花 (撮影日:2024年5月2日)

2024/05/02 …(1-4) (春・日なた・鉢植え)

開いた萼

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右側の花ののようにセイヨウアブラナのは40度くらい開く。

カキナ(かき菜、掻き菜)(1-5) 黄色の花 (撮影日:2024年5月5日)

2024/05/05 …(1-5) (春・日なた・鉢植え)

葉の基部の様子

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在来種のアブラナの葉が茎を抱くのに対して、写真の株はセイヨウアブラナと同じく葉は茎を抱かない。

カキナ(かき菜、掻き菜)(1-6) 黄色の花 葉の様子(撮影日:2024年5月5日)

2024/05/05 …(1-6) (春・日なた・鉢植え)

葉の様子

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根生葉:羽状複葉 茎葉:長楕円形

根生葉は羽状に裂け小葉は楕円形(1-12)。 茎葉は長楕円形で葉は茎を抱かない。共に縁には鋸歯があり互生する。

カキナ(かき菜、掻き菜)(1-7) 黄色の花 全体の様子(撮影日:2024年5月2日)

2024/05/02 …(1-7) (春・日なた・鉢植え)

全体の様子 (花)

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草丈:1mほど

暖かくなると茎を上に伸ばし総状花序をつける。

カキナ(かき菜、掻き菜)(1-8) 黒色の種 (撮影日:2024年5月5日)

2024/05/05 …(1-8)

カキナの種子

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果実長角果

できる果実は細長い長角果で 中には黒~赤茶色の球形の種子が入っている。

カキナ(かき菜、掻き菜)(1-9) 子葉、双葉の様子(撮影日:2023年11月6日)

2023/11/06 …(1-9) (秋・日なた・鉢植え)

芽が出たころ

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カキナ(かき菜、掻き菜)(1-10) 子葉と本葉の様子(撮影日:2023年11月19日)

2023/11/19 …(1-10) (秋・日なた・鉢植え)

子葉と本葉の様子

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カキナは双子葉類で子葉は2枚出る。

カキナ(かき菜、掻き菜)(1-11) 秋の根生葉の様子(撮影日:2023年11月28日)

2023/11/28 …(1-11) (秋・日なた・鉢植え)

秋の様子

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カキナ(かき菜、掻き菜)(1-12) 冬の根生葉の様子(撮影日:2024年2月11日)

2024/02/11 …(1-12) (冬・日なた・鉢植え)

冬の様子

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根生葉は羽状複葉で小葉は楕円形。 冬はロゼット状で地面に張りつくように平らになっている。

カキナ(かき菜、掻き菜)(1-13) 立ち上がる葉の様子(撮影日:2024年3月30日)

2024/03/30 …(1-13) (春・日なた・鉢植え)

春の様子

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暖かくなると葉は上に立ち上がる(1-14)

カキナ(かき菜、掻き菜)(1-14) 横から見た立ち上がる葉の様子 (撮影日:2024年3月30日)

2024/03/30 …(1-14) (春・日なた・鉢植え)

横から見たカキナ

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カキナ(かき菜、掻き菜)(1-15) 全体の様子 かき菜のプランター(撮影日:2024年4月11日)

2024/04/11 …(1-15) (春・日なた・鉢植え)

全体の様子 (葉)

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写真の株の高さは30cm~40cmほど。