パセリ
Petroselinum crispum
読み:ペトロセリヌム・クリスプム
コモンネーム:Parsley (パセリ)
カールドパセリ
春まき秋まきの1年草(1,2年草)。全草に強い芳香がある。日本で良く知られるパセリは葉が縮れている種類のもので、カールドパセリとも呼ばれる。
学名にあるPetroselinumは岩とセロリを意味し、岩場に生えるセロリとしてParsley(パセリ)と呼ばれる。

2025/06/22 …(1-1) (夏・鉢植え・半日陰)
黄緑色の花
1024x768
株が冬の寒さにあたると初夏ごろ茎を上に伸ばしてトウ立ちし(1-11)、その先に多数の小花をつける。
花弁は黄緑色だがフチはほとんど白く、光に当たると白っぽく見える。

2025/07/03 …(1-3) (夏・鉢植え・半日陰)
合生心皮の様子
800x600
雌しべは2枚の心皮が合着して1本となっている。
子房のような雌しべの基部の丸く膨らんだ部分は柱下体と呼ばれ蜜を分泌する。
子房はその下につく(1-5)。

2025/06/26 …(1-4) (夏・鉢植え・半日陰)
花序の様子
1024x768
花序は複散形花序で、花軸の先に多数の小花を放射状につけた散形花序を複数つける。

2025/07/03 …(1-5) (夏・鉢植え・半日陰)
未成熟の果実
800x600
濃い緑色の部分がパセリの子房で、花弁より下の位置にあり子房下位となっている。

2025/10/13 …(1-6) (秋・鉢植え・半日陰)
分果の様子
1024x768
できる果実は痩果状の分離果で、合着した心皮が2つに分かれて果実となる。

2024/12/19 …(1-6) (冬・鉢植え・日なた)
葉の様子
1024x768
葉は3出複葉で互生する。

2025/06/22 …(1-7) (夏・鉢植え・半日陰)
全体の様子
1024x768
草丈は高さ20cmほどでトウ立ちすると60cmほどになる。分枝した茎先に多数の花をつける。

2024/07/03 …(1-8) (夏・鉢植え・日なた)
夏の葉の様子
1024x768
まだ寒さにあたっていない株は夏になってもトウ立ちしない。

2024/12/19 …(1-9) (冬・鉢植え・日なた)
冬の葉の様子
1024x768

2025/04/16 …(1-10) (春・鉢植え・日なた)
春の葉の様子
1024x768

2025/05/14 …(1-11) (春・鉢植え・日なた)
トウ立ちの様子
1024x768
寒さに当たった株は花芽ができやがて結実し枯れてしまうが、花芽を切ることで収穫期間を延ばすことができる。
- パセリと同じ属の植物 (オランダゼリ属)
-
-

- パセリ
- パセリと同じ科の植物 (セリ科)
-