イヌビユ (犬莧)
Amaranthus blitum
アマランサス・ブリタム
コモンネーム
Livid Amaranth
インド原産の春まきの1年草。日当たりの良い道端や畑に生える。 発芽から約1か月ほどで結実し、その種もすぐに発芽可能となり非常に増えやすいため 特に畑では厄介な雑草としても扱われる。
2013/06/23 …(1-3) (夏・日なた・地植え)
葉の拡大
葉はひし形状の卵形～広卵形で葉の先端がへこむのが特徴。
長い葉柄を持ち互生する。
植物の名前に使われる「犬」の字は役に立たないものを意味するが
イヌビユの若葉や芽、花穂は食用としても親しまれる。
2013/06/23 …(1-4) (夏・日なた・地植え)
全体の様子
草丈は30cm程で高いものは90cm程にもなる。茎は直立または斜上しよく分枝する。
暖かくなると発芽をはじめ特に夏によく成長するがその反面寒さには弱い。
