エンドウ (豌豆)

Pisum sativum

読み：ピスム・サティブム

サヤエンドウ(莢豌豆)、Snow pea (スノーピー)
スナップエンドウ、Snap pea (スナップピー)
グリーンピース、Garden pea (ガーデンピー)
エンドウマメ、Pea (ピー)

分類

1,2年草

科属

マメ科 / エンドウ属

花期

12月から10月

花色

赤紫 白

用途

鉢植え　地植え

環境

耐寒性　日なた

繁殖

種子まき

秋まきの1,2年草。 できる果実や種子は収穫時期により様々な名前で知られる。 平らな若い莢はサヤエンドウや絹さや、中の種子が大きくなり莢ごと食べるものはスナップエンドウまたはスナックエンドウ(商品名)、大きくなった未成熟の種子はグリーンピース、熟した種子はエンドウマメなどと呼ばれる。

豌豆の名前には諸説あり、原産国の一つである都市、大苑国から伝わった豆として豌豆の漢字を当てた説や、 巻きひげが曲がる(苑)様子から豌豆とする説などがある。