シカクマメ (四角豆) 　 分類：常緑多年草　 (1年草)

• 学名
• Psophocarpus tetragonolobus
• 科属
• マメ科 / シカクマメ属
• 花期
• 7月から9月
• 花色
• 青
• 用途
• 鉢植え　地植え　グリーンカーテン
• 環境
• 非耐寒性　日なた
• 繁殖
• 種子まき

つる性で常緑性の多年草。
日本では寒さで越冬できないため
春まきの1年草としても扱われる。

葉や花や根など全ての部分が食用可。
主に若いサヤをゆでたり炒めたりして食べる。

夏にツルを広げるので、グリーンカーテンにもなる。
実は秋頃収穫できる。

※写真：同じ数字は同じ場所を撮影したもの