液果

果実が熟した時、多汁であったり
多肉質だったりするものを液果という。

液果には核を持つ核果や核を持たない漿果、
子房以外の部分も発達し果実のように見える
偽果などがある。

図1 ユスラウメ

(図1) ユスラウメ
ユスラウメは中果皮が多汁質
その部分を食べると出てくる種のような部分は
内果皮が木質化したもの（核）
液果で核を持つ核果

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