ウド (独活)

Aralia cordata

読み：アラリア・コルダータ

コモンネーム：
Japanese Spikenard (ジャパニーズ・スパイクナード)、Udo (ウド)

鉢植え　地植え

耐寒性　半日陰

種子まき　株分け

2021/09/14 …(1-1) (夏・半日陰・地植え)

花は同じ長さの柄のある小花を多数つける球形の散形花序でそれが多数集まり円錐花序となる。背が高く茎はやわらかく、大きな葉が風もないのに独りでに揺れていることから独活と呼ばれる。

2021/09/14 …(1-2) (秋・半日陰・地植え)
花の拡大

写真を拡大すると5本並んでいる花柱が見える。花弁5枚に雄しべが5本つき雌しべが1本と花柱が5本つく。

2021/09/14 …(1-3) (秋・半日陰・地植え)
花序の様子

ウドの花は両性花と雄花の2種類をつけるとも言われ、大きな両性花所とその側に小さな雄性花序をつけるとされる。雌しべの退化などは無く、両者に見た目の違いは無いそう。

2012/--/-- …(2-1) (日なた・鉢植え)
散形花序の拡大

花柄は同じ長さのため散形花序は球形となる。

2012/11/08 …(2-2) (秋・日なた・鉢植え)
未成熟の果実

 果実の先端に花柱の名残が見える。できる果実は球形の核果で秋ごろに黒紫色に熟す。

2016/05/02 …(1-4) (春・半日陰・地植え)

茎や葉には白い毛が生えている。自生しているウドや日光に当てて育てたウドは緑色で山ウドと呼ばれ、日が当たらないよう土で覆い育てたウドは真っ白で軟白ウドと呼ばれる。

2021/06/11 …(1-5) (夏・半日陰・地植え)

背丈は高さ2mほどにもなる。茎は柔らかく太くなると中が空洞になり材木として使えないため、「独活の大木」と役に立たないものの例えともされる。

2014/12/26 …(1-6) (秋・日陰・地植え)
冬の様子

寒くなると地上部は枯れ休眠し翌年春にまた芽を出す。種子まきや株分けで増やせる。

2013/07/30 …(1-7) (夏・日陰・地植え)

葉は小葉がさらに複葉となる2回羽状複葉で小葉は卵形～長楕円形。フチには細かい鋸歯があり互生する。

2013/09/21 …(1-8) (秋・日陰・地植え)
花序を見上げた様子

上の花は手が届かない高い場所に咲いている。

2019/05/11 …(3)
山ウドの様子

全体が緑色をしている。山ウドは軟白ウドに比べ香りやアクが強い。

2021/09/14 …(1-9) (秋・半日陰・地植え)

花に蜜がたまっているのが見える。花の中央の盛り上がっている部分花托(花盤)には蜜腺がありミツバチやハエなどの虫を呼び花粉を運んでもらう仕組みとなっている。