穂状花序の花序が多肉質になったもので サトイモ科の植物にみられる、多肉質な太い花軸に 柄のない多数の小花を直接つける花のつき方(花序)を肉穂花序という。 複数のおしべと複数のめしべからなり、 この花序1つで1つの花となる。 大きな仏炎苞に包まれるように咲く。
図1 カラーの肉穂花序 全体の様子 黄色の仏炎苞の中心に見える。
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図2 カラーの肉穂花序の拡大 下部分は雌性花、上部分は雄性花で咲き始めは雌性期の雌性先熟。 雌性期には仏炎苞がゆるみ肉穂花序が露出する。
図3 アンスリュウムの肉穂花序 アンスリュウムの肉穂花序は最初から露出している。
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