胚 (はい) embryo 子葉(しよう)、胚軸(はいじく) 種子のなかにあるやがて葉や根になる部分を胚という。 やがて葉になる子葉と根になる幼根、その二つをつなぐ胚軸からなる。 図 カキの胚 1024x768 柿の種子の中には中央に胚とその周りに発芽の栄養源となる胚乳がある。 子葉は既に葉の形をしている。 図 カキの幼根 1024x768 種子の尖った部分(写真下)にはやがて根になる幼根があり、発芽するとここから根が出る。