シカクマメ (四角豆) - 花の名前を調べる
紫色のシカクマメの花

シカクマメ (四角豆)

Psophocarpus tetragonolobus

つる性の常緑性の多年草。寒さに弱いため日本では春まきの1年草としても扱われる。 学名にあるtetragonolobusは4角形テトラゴンに由来し、4稜ある四角い莢の形から四角豆と呼ばれる。 サヤや豆、葉や蔓など食用にも利用される。

紫色のシカクマメの花 (撮影日：2010年9月1日)

2010/09/01 …(1) (秋・鉢植え・日なた)

紫色の花

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花はマメ科に見られる蝶形花。夏ごろ葉腋から花序を伸ばし複数の小花をつける。

シカクマメの蝶形花の様子 (撮影日：2013年7月25日)

2013/07/25 …(2-1) (夏・鉢植え・日なた)

蝶形花の様子

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花弁は5枚で大きな丸い旗弁が1枚とおしべとめしべを左右から包む舟弁(竜骨弁)が2枚、更にそれを左右から包む翼弁が2枚つく。

シカクマメの四角形の果実の様子 (撮影日：2014年8月9日)

2014/08/09 …(3-1) (夏・鉢植え・日なた)

四角形の果実

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できる果実は四角形の豆果で、各角にはひらひらした翼がついている。

シカクマメの花と若いサヤの様子　 (撮影日：2013年7月31日)

2013/07/3 …(2-2) (夏・鉢植え・日なた)

実が大きくなり始めた頃

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シカクマメ若いサヤ、収穫時の未成熟の果実の様子 (撮影日：2013年9月12日)

2013/10/05 …(2-3) (夏・鉢植え・日なた)

未成熟の果実

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若い莢は茹でたり炒めたりと食用としても知られる。

シカクマメの成熟した果実、茶色に熟したサヤの様子 (撮影日：2013年11月23日)

2013/11/23 …(2-4) (夏・鉢植え・日なた)

成熟した果実

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中には球形の種子が複数入っている。

シカクマメの種子まきの種(あずき色) (撮影日：2013年5月21日)

2013/05/21 …(2-5) (夏・鉢植え・日なた)

種まき時の種 (2013)

2013年時の種

シカクマメの種まき時の種(オレンジ色) (撮影日：2014年5月22日)

2014/05/22 …(3-2) (春・鉢植え・日なた)

種まき時の種 (2014)

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2014年時の種

シカクマメの大きくなった株の様子 (撮影日：2013年6月12日)

2013/06/12 …(2-6) (夏・鉢植え・日なた)

大きくなった株の様子

シカクマメのグリーンカーテン、蔓が伸びる様子 (撮影日：2013年7月25日)

2013/07/25 …(2-7) (夏・鉢植え・日なた)

蔓がのびる様子

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葉は3出複葉で小葉は卵形。密集した葉の内側には日陰を作る。

収穫時のシカクマメの果実、若いサヤ (撮影日：2013年9月12日)

2013/10/05 …(2-8) (秋・鉢植え・日なた)

実がなる様子

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莢は8月頃から10～11月頃まで収穫できる。