萼 (がく)

花弁 (花びら) の外側にある部分を萼という。
花を支えたり保護したりする役割を持つ。
主に緑色だが、ピンクや白など花のように見えるものもある。
柿など果実についているものは、へたとも呼ばれる。

なお、花弁と萼をあわせて花被 (かひ) と呼ぶ。

図1　ワイルドストロベリーの萼と花弁

図1　ワイルドストロベリー　萼と花弁

花から実になると萼は へたとも呼ばれる。

図2　トレニアの萼と花弁

図2　トレニア　萼と花弁

トレニアの萼は、花の正面からはほとんど見えない。

図3　コハコベの萼

図3　コハコベ
左：開花正面　右上：開花側面　右下：つぼみ

図4　いろいろな花の萼　側面から見たもの

図4　いろいろな萼　花を側面から見たもの
左：ペチュニア　右上：ボケ

右下：プリムラ

図5　萼が花のように見えるもの　例：シュウメイギク、オシロイバナ、アキレギア

図5　萼が花のように見えるものの例
左：シュウメイギク　右上：オシロイバナ

右下：デルフィニウム (外側の5枚が萼、内側は花弁)

図6　やがて実になり、へたとも呼ばれるもの　例：ロウヤガキ

図6　やがて実になり、へたと呼ばれるものの例
例：ロウヤガキ (老鴉柿) 　柿のへた
左：開花時　右上：花のつぼみ　右下：ロウヤガキの実